Porque a valorização, depende de cada um de vós, aqui fica ...
Valorizar, no dicionário corresponde a “ dar valor a. ; aumentar o valor de.; realçar; alcançar mais valor ou importância “
Pois bem esta descrição ocorre, para mostrar-vos o verdadeiro significado desta palavra.
Muitas são as vezes que entram no nosso Atelier, pessoas que pedem conselhos a nível de preços que devem praticar, o que devem fazer, no entanto todas elas vão chegar a uma altura da conversa em que dizem ( … mas as pessoas não dão valor ao que fazemos )
Ora aqui está, todas, mas todas elas sabem disso.
Coloquemos a questão de uma outra forma, o que é que vocês fazem para que as pessoas valorizem mais esta arte e este trabalho, ou que as ajude a pensar um pouco de forma diferente ??? ( Sim … porque esta questão da valorização não é um interruptor de on/off, tem de se ir cultivando, para dai retirar os frutos )
Então vejamos, todos sabemos que as dificuldades económicas abrangem a nossa sociedade de uma forma transversal, também todos sabemos que são os que “supostamente” mais podem que menos valorizam ( atenção que falamos aqui de uma forma muito abrangente ), pois bem quando um cliente nos procura, é para satisfazer um seu pedido, pedido esse que é o que a pessoa/cliente gostava que fosse ser realizado, no entanto como a maioria de nós não dispõe de fábricas de produção em série, e consequentemente não temos acesso a valores mais baixos de matéria prima, o que ocorre neste segmentos de indústria, limitamo-nos pois a fazer as nossas contas ( E aqui sim, muitas/os de vós POR FAVOR façam contas!!! ) para que desta forma se perceba o que se gasta em matéria prima, os gastos inerentes à sua produção e calcular um valor de ganho à hora, só assim, mas só assim acreditem entram no bom caminho.
O pensamento retrogrado do “…vou fazer mais barato, porque o meu vizinho tem a preço X “ irá levar-vos a vós ao desanimo, ao desespero, à desistência e consequentemente arrastar convosco muitas outras pessoas, aqui a questão que se coloca é que são grande parte num 1º impacto as pessoas que se queixam as “culpadas” do seu próprio mal e da desvalorização desta área, certo é que não o fazem de forma consciente, pois é claro que ninguém quer prejudicar-se a si mesmo, mas desta forma acabam mesmo por fazer.
O caminho não é fácil, as pessoas/clientes mais que nunca ponderam onde gastar o seu dinheiro, mas como em tudo na vida toma-se opções, se não se pode andar com um carro de marca “X” , anda-se com um carro de marca “Y.
Temos de ter também a capacidade de ir ao encontro das possibilidades do cliente, desde que com isso não desvalorizemos o trabalho que executamos, sabendo que o cliente dispõe de um “X” para gastar e que não pode ir mais além, ouvimos o cliente e de no caso a sua pretensão não seja exequível com o valor a que se propõe a pagar, devemos indicar a nossa sugestão que se enquadra, caso o valor não se enquadre nos nossos parâmetros, deveremos pensar seriamente na recetividade do pedido ou não.
Por tudo isto e por tanto as pessoas acharem e com razão que esta área não está devidamente valorizada, surge o evento Cake by Night: Glamour and Fashion, um evento de abrangência nacional e que convida a todos aqueles que nutrem um gosto especial por esta área, sejam ou não profissionais nesta área, a estar juntos numa noite, numa noite em que a partilha de conhecimento, a partilha de experiências a partilha de comportamentos, irá mudar a nossa perspetiva de ver o Cake Design em Portugal.
Caramba, temos um potencial enorme, temos “Cake Artist” valorizados além fronteiras muitos dos quais mal a mente falados em nosso País, não será mais que altura de dar o murro na mesa e dizer BASTA!!!
E a forma de o dizer é participar é criar as vossas peças na vertente de Concurso que o evento terá e que elevará os vossos trabalhos a um nível superior, entreguem-se, puxem pelas vossas técnicas e garantimos que iremos ter um outro olhar sobre a nossa área, olhar esse que com o apoio de TODOS irá mais além, e prova do que acreditamos é que verão os vosso trabalhos reconhecidos não só no nosso País mas também além fronteiras, não podendo esquecer os fantásticos prémios que serão oferecidos por todos os patrocinadores deste evento que desde o 1º momento acreditaram e predispuseram-se a ajudar a desenvolver a nossa Arte a valorização da mesma.
Para todos aqueles que sempre ouvimos dizer que não se faz nada em Portugal, a nossa melhor resposta é … Cake by Night!!!
Nós estaremos lá, e tu?
