Hoje partilhamos convosco a receita de Ganache de Baileys, aqui vai ...
- 200gr de chocolate (picado em bocados pequenos)
- 100ml de natas
- 100 ml de Baileys
- Pitada de sal grosso
- 15gr. de manteiga sem sal (amolecida à temperatura ambiente)
Preparação:
Colocar o chocolate numa tigela refractária e reservar. Levar as natas, o Baileys e o sal a ferver numa panela. Despejar sobre o chocolate e aguardar cerca de 1 minuto. De seguida colocar a manteiga e envolver tudo delicadamente . Reservar no frio até ficar com a consistência desejada para aplicar no bolo como recheio, cobertura ou até como excelente topping de cupcake ;)
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