Bolo de Caramelo e Nozes

Receita de Bolo de Caramelo e Nozes

Ingredientes:

• 250g de manteiga (usei planta à temperatura ambiente)
• 230g de açúcar
• 250g de farinha peneirada
• 1 colher de chá fermento em pó
• Raspa de 1 limão
• 5 ovos
• 4 colheres de sopa de caramelo líquido de compra
• 150g de nozes picadas (grosseiramente)
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Comece por untar uma forma com margarina, polvilhe com farinha e reserve.

Bata muito bem o açúcar com a manteiga, até deixar de sentir o granulado do açúcar, junte os ovos um a um, mexendo sempre, adicione a raspa de limão.
Adicione a farinha peneirada com o fermento e mexa bem, por fim junte o caramelo e as nozes.
Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, durante 40 minutos.
Desenforme o bolo depois de frio e sirva às fatias com um bom cházinho.

Bom Apetite! :)