quinta-feira, 30 de maio de 2013

Receita bolo de abóbora com canela

Bolo de abóbora com canela

Ingredientes:
700 gr. de abóbora menina ( pesada sem casca e crua)
  440gr. de açúcar
  500gr. de farinha trigo com fermento
200 gr. farinha maizena
  8 ovos inteiros
4 colheres de chá de vinho do Porto
3 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
150 ml de óleo
1 pitada de sal
 
 Preparação:

Etapa 1 - Coze-se a abóbora em água temperada com sal. Depois de cozida, escorra, e, com a varinha mágica reduza-a a puré.
Com a batedeira, bata o açúcar com os ovos inteiros.
Etapa 2 - De seguida, acrescenta-se o óleo, o puré de abóbora e continue a bater com a batedeira.
Depois, junta-se a canela, as farinhas, o fermento, e o vinho do Porto. Continue a bater com a batedeira até misturar tudo.
Etapa 3 - Leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºc em forma pulverizada com desmoldante ( à venda no Atelier Bolos&Tentações ).
  Leve ao forno cerca de 55 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme.
Este bolo acaba por ficar muito com com recheio de Mascarpone ;)
 
Receita para cerca de 18 Pessoas
 
 Bom Bolinho ;)

terça-feira, 28 de maio de 2013

Bolos Batismo

Aqui ficam mais 2 trabalhos de Batismo ;)
Espero que gostem, beijokassss ;)





domingo, 26 de maio de 2013

Workshop "Casinhas dos porquinhos" com Raquel Ribeiro

Foi domingo dia 26/05/2013 que recebemos a fantástica Raquel Ribeiro em nosso Atelier para um fantástico workshop de bolo em estrutura, com o tema "Casinhas dos porquinhos" este foi um trabalho de imensa aprendizagem durante as 10 horas em que todas as participantes, deram tudo de si. 
À Raquel Ribeiro o nosso enorme "OBRIGADO" pela simpatia, profissionalismo e dedicação e a todas as participantes os nossos sinceros Parabéns pelos fantásticos trabalhos realizados ;)
Aqui fica o registo ;)












sexta-feira, 24 de maio de 2013

Ideia: Ice Cream Cup Cakes ;)

Isto vai fazer a pequenada delirar ;)
Ice Cream Cup Cakes, uma ideia divertida para a festinha dos pequenos e dos graúdos :P 


quarta-feira, 22 de maio de 2013

Artigos - Atelier Bolos&Tentações

Neste fantástico dia de sol e céu azul, eis que partilhamos convosco mais alguns dos artigos de que dispomos no Atelier Bolos&Tentações ;)
Beijokas Docinhas

Recheio de Limão

Recheio de Frutos do Bosque

Recheio de Chocolate branco com sabor a côco

Recehio de Caramelo

Pérolas de açúcar coloridas

Farinha de Alfarroba

Isomalte 250gr

Cortador sapato bébé tamanho real

Marcador Mini Quilting

Essências

Essências

Essências

Sementes de Papoila

Pepitas de Chocolate

Açúcar colorido


Sacos celofane

segunda-feira, 20 de maio de 2013

Bolinhos ...

Partilho convosco mais alguns trabalhitos ;)
Espero que gostem, beijokas docinhasssss ;)
Muahhhhhhh :)











Uma excelente semana ...

Atelier Bolos&Tentações deseja uma excelente e doce semana aos seus clientes e amigos ;) 
Beijokas Grandes :)
Margarida Matilde 

 

quinta-feira, 16 de maio de 2013

Tarte de Ferrero Rocher

Uaiiii.... acho que morri e fui para o céu!!!!!! Que aspecto.. desafio a fazerem esta receita e me convidarem para provar ahahhahaha Beijossssssss

ingredientes:
150 g de chocolate negro (Fin Carré do Lidl) + 1 colher de sopa de cacau magro em pó
150 g de chocolate de leite simples ou com avelãs (Fin Carré do Lidl)
150 g de chocolate branco (Fin Carré do Lidl)
2 pacotes de natas + 350 ml de leite (mistura de natas: misture tudo e divida em 3 partes de 250ml)
750 ml de leite (dividida em 3 partes de 250ml)
3 pacotes de cuajada
2 pacotes de chipmix chocolate+100g de chocolate negro+1 colher de sopa de manteiga

Decoração:
4 bombons Ferrero Rocher partidos grosseiramente
Molho de chocolate (50g de chocolate+3 colheres de sopa de leite derretidos no microondas)



preparação:
Comece por fazer a base. Pique as bolachas e derreta o chocolate com a manteiga. Misture tudo e faça a base, colocando a mistura numa forma de fundo amovível e apertando bem.
Numa panela, misture o chocolate negro, o cacau, 250ml da mistura de natas, 250 ml do leite e 1 pacote de cuajada. Mexa até engrossar, deixe arrefecer um pouco e coloque por cima da base.
Quando a primeira mistura estiver completamente arrefecida, na mesma panela, faça a camada castanha (chocolate de leite+250ml mistura de natas+250ml leite+1 pacote cuajada).
Faça a camada branca utilizando o mesmo procedimento das camadas anteriores.
Leve ao frigorífico e desenforme no dia seginte. A camada de bolacha descola-se mais facilmente da base se aquecer um pouco a forma antes de partir as fatias. E PLIMMMMMMMMM........