terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Receita Bolo Leite Condensado

Aqui fica uma receita de um excelente bolinho docinho, docinho nhamiii :)

Ingredientes
 
1 lata de leite condensado (395 gramas)
4 ovos
120 grs de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento químico
50 grs de manteiga derretida e fria
extracto de baunilha (opcional)
 
Preparação

Bater os ovos inteiros até espumarem bem, por cerca de 3/4 minutos na batedeira, com o extracto de baunilha. Ir juntando o leite condensado aos poucos, a manteiga derretida. Desligar a batedeira e misture delicadamente a farinha misturada ao fermento, previamente peneirados.
Colocar numa forma pequena devidamente untada e polvilhada com farinha de trigo e levar ao forno pré-aquecido 180º. por aproximadamente 30 minutos, ou até que colocando um palito ele saia limpo.
 
E já está, só falta adoçar a boca :)
 
 

segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

sábado, 25 de fevereiro de 2012

Vamos lá Smurfar :)

Este é um vídeo passo a passo da criação de um Smurf em pasta de açúcar 


Mate com o Bolt :)

Este bolinho ficou muito giro adorei fazer este trabalho :)



Workshop Modelagem Noivos 25/02/2012

Neste dia realizamos a modelagem do casal de noivos e confesso que os trabalhos ficaram excelentes com grande dedicação dos formandos os trabalhos foram um sucesso. Parabéns a todos :)



quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Atelier Bolos&Tentações - Abertura loja Brevemente

Atelier Bolos&Tentações será a sua loja de artigos para decoração de bolos. No nosso Atelier poderá encontrar uma vasta gama de artigos entre eles pasta de açucar, corantes, cortadores, bases, ferramentas e utensílios.
Iremos desenvolver também uma vasta oferta de Workshops de decoração de bolos. Venha aprender a decorar bolos, bolachas, cupcakes, cake pops, modelar bonecos em pasta de açucar e muito mais.


Abertura ao público prevista para Março, mais novidades em breve :)

quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

Bolo de Baunilha - Receita

Bolo de Baunilha



Ingredientes:
  • 7 ovos
  • 300 g de açúcar
  • 3 gotas de essência de baunilha
  • raspa de 1/2 limão
  • 250 g de farinha
  • 30 g de amêndoas raladas
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 chávena (chá) de creme de baunilha
  • manteiga, farinha, açúcar em pó e raspa de limão q.b.


Preparação:

Ligue o forno a 200º C. Bata os ovos com o açúcar, a baunilha e a raspa de limão. À parte, misture a farinha com a amêndoa e o fermento. Junte ao preparado inicial, envolva bem e coloque a massa numa forma de chaminé untada com a manteiga e polvilhe com açúcar e raspa de limão. Sirva com o creme de baunilha.


Leve ao lume 2,5 dl de leite juntamente com uma vagem de baunilha aberta ao meio e deixe ferver. Entretanto, bata 80 g de açúcar com 3 gemas e verta sobre estes, o leite fervido, mexendo sempre. Retire a vagem de baunilha e leve, novamente, ao lume, até engrossar, sem deixar ferver.
Creme de baunilha:

terça-feira, 21 de fevereiro de 2012

Como criar bolo "Mala Louis Vuitton"


Aqui fica vídeo demonstrativo de como criar bolo "Mala Louis Vuitton" espero que gostem :)

Bolinho com tema "Carnaval"




Carnaval é uma festa que se originou na Grécia em meados dos anos 600 a 520 a.C.. Através dessa festa os gregos realizavam seus cultos em agradecimento aos deuses pela fertilidade do solo e pela produção.
Nós "Bolos&Tentações" agradecemos a quem solicita os nossos bolinhos :)

BOM CARNAVAL!!!

segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

Workshop "Cãezinhos" nível 1

Workshop de nível 1 com o tema "Cãezinhos" os bolinhos ficaram muito giros :)


A equipa maravilha! Gostaria desde já agradecer a vossa participação nosso 2º Workshop nível 1, foram fantásticas e o momento espectacular, onde todas aprendemos tanta coisa nova. Um grande OBRIGADO. Beijokas e até a próxima!

Bolo "Paleta de Cores"

Bolo "Paleta de Cores" a juntar a este bolinho segue um poema bonito :) Espero que gostem.





"Paleta de Cores"
Nos teus olhos eu pinto a
madrugada,
Nos teus lábios
um Pôr-do-Sol,
Nas tuas mãos
um poema de amor.
Na paleta das minhas cores
Procuro sem descanso,
a cor dos teus cabelos
Não a encontro por esquecimento,
No tempo que passou
Pelos meandros da minha
memória
No teu corpo inventado
eu revejo-me e enlouqueço
De tanto sonhar entre o azul
e o vermelho ...

Workshop Modelagem de Flores

Aqui ficam fotos das formandas e dos trabalhos realizados neste workshop de modelagem de flores que ficaram admiráveis. Parabéns!!! :)




quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

Feira Internacional da Squires Kitchen em Londres 9 a 11 Março 2012

Feira Internacional da Squires Kitchen realiza-se em Londres ( Maltings Farnham ) de 9 a 11 de março de 2012.
Para mais informação clique no link abaixo:


segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

Bolo com tema "Alice in wonderland" :)

Aqui ficam as fotos daquele que seria o bolo a ser exposto na Feira do Chocolate em Loulé, o tema baseou-se na historia de Alice no Pais das Maravilhas, espero que gostem :)



Bolinhos

Aqui ficam as fotos de mais alguns bolinhos :)





sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012

Feira Chocolate em Loulé 2012

 Não foi possivél estar presente no dia 09/02 na Feira do Chocolate tal como mencionado no post anterior, pelo que deixo um pedido de desculpas a todas aquelas pessoas que estariam curiosas em relação ao bolinho a ser exposto, no entanto garanto que irá ser colocada a foto muito em breve.

Obrigada

quarta-feira, 8 de fevereiro de 2012

Feira do Chocolate em Loulé



O Mercado Municipal de Loulé realiza de 8 a 11 de Fevereiro mais uma edição da sua Feira do chocolate.
Depois do enorme sucesso do ano anterior, este ano teremos 4 dias deste evento guloso na praça central do mercado, iniciativa inserida no projeto Loulé Charme.

Bolos&Tentações estará presente amanhã ( 09/02/2012 ) com bolo de exposição no evento. Apareçam!!!

segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012

Cake International - Excel, Londres 27 a 29 de Abril 2012


Depois de um número recorde de visitantes no evento Cake International 2011 em Birmingham, a organização ICHF anuncia um evento adicional para os amantes e entusiastas do Cake International, o evento terá lugar em Londres entre 27 e 29 de Abril, este evento terá um vasto leque de expositores com os mais variados artigos para decoração de bolos, demonstrações e competições tal como no evento Cake International realizado em Birmingham.

sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012

Bolinhos recentes

Aqui ficam alguns dos trabalhos mais recentes.
Encaro cada bolo como um "desafio" para melhorar cada vez mais e poder ir ao encontro daquilo que as pessoas verdadeiramente desejam, espero que gostem :)







Festival Chocolate Óbidos 2012 - 02 a 25 de Março


Óbidos foi o local escolhido, em Portugal, pela Walt Disney para comemorar o 20º aniversário da Disneyland Paris ou Eurodisney, à semelhança do que está a fazer nos outros países da Europa.
A parceria irá acontecer no Festival Internacional de Chocolate, a decorrer entre 2 e 25 de Março (funcionando apenas das sextas-feiras aos domingos), que terá por tema “20 anos da Disneyland Paris”.
As esculturas de chocolate serão este ano inspiradas nas personagens criadas nos últimos 20 anos pela Disney e que se encontram no parque temático de Paris. Estas peças, de grandes dimensões, já estão a ser trabalhadas pelos formandos do Centro de Formação Profissional do Sector Alimentar da Pontinha, com a coordenação de Vítor Nunes. Além das esculturas, decorrerão diversas iniciativas e conteúdos associados à temática.
A exposição de Cake Design terá como tema a Disney Paris e o 1º Classificado terá como prémio uma viagem à Disneyland Paris


 

quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

Cake Alive 2012 vai ser na Cerca do Castelo de Óbidos


O Cake Alive 2012 vai decorrer, nos dias 1 e 2 de setembro, na Cerca do Castelo, em Óbidos, promovido pela Associação Nacional de Cake Designers (ANCD).
O evento terá como atração principal o famoso Cake Designer Internacional, Mike Elder, Penta Campeão do Concurso Ultimate Cake Off.

(Mike Elder)

Estarão presentes diversas marcas e empresas de Cake Design com espaço de divulgação e venda ao público, dos seus produtos.
Será realizado um concurso de bolos decorados ao vivo, disputado por diversos Cake Designers de várias nacionalidades.
O 1º Cake Alive do País realizou-se, no jardim do Convento de São Miguel, nas Gaeiras, em setembro de 2011.