quinta-feira, 27 de junho de 2013

Workshops Julho 2013



WORKSHOPS - JULHO 2013 *Atelier Bolos&Tentações*

13 Julho - Workshop Cupcakes (Confeção e decoração de cupcakes) - 14:30 às 18:30

18 Julho - Workshop Nível 1 (Iniciação à decoração de bolos em pasta de açúcar) - 14:30 às 18:30

21 Julho - Workshop Bolo 3D

27 Julho - Workshop c/Nadia Guazo aka ChokoLate "Modelagem Panda e Menina Kawaii" - 13:30 às 18:30

28 Julho - Workshop c/Nadia Guazo aka ChokoLate "Modelagem Lady Valentine" - 09:00 às 18:00

*Em breve abertura da maior sala de formação em cake design no Algarve*




terça-feira, 25 de junho de 2013

Pasta de Chocolate ;)

Partilho convosco a receitinha da pasta de chocolate divulgada por Nadia Guazo aka ChokoLate :)
Espero que se divirtam a experimentar :)
Beijokas
Margarida Matilde


sábado, 22 de junho de 2013

Casamento e Batizado por Atelier Bolos&Tentações

Este foi um sábado repleto de trabalho, onde todo o empenho, dedicação e amor foram postos em prática em 2 trabalhos fantásticos, foram horas de imenso trabalho e com ajuda preciosa da colega Dora Gonçalves que resultaram nestes 2 trabalhos que  espero que gostem ;)
Um bom final de semana para todos.
Beijokas





sexta-feira, 21 de junho de 2013

Modelagem Cãozinho por Fiorella Balzamo

1º Noite de Verão ( pelo menos é o que dizem :P ) para mais uma pequena grande obra de arte, Fiorella Balzamo com o seu video tutorial do Cãozinho ;)
Beijokas doces para mais um excelente final de semana

video

quarta-feira, 19 de junho de 2013

Bolinhos por M&M (Margarida Matilde)

Eis os últimos trabalhos a serem magicados aqui pelo Atelier Bolos&Tentações, cada um com seu detalhe, atenção, carinho e dedicação é com tudo isso que esperamos agradar a quem nos procura e nos confia ano após ano o privilégio de continuar no crescimento do mais pequeno, na batizado, na comunhão, no casamento dos papás, na surpresa da namorada e muito, muito mais ;)
Aos que não conseguimos por vezes atender ao seu pedido, pedimos nossas sinceras desculpas, e é voltar a tentar, pois acima de tudo zelamos pela qualidade em prol da quantidade, e um bolo personalizado por mais simples que possa parecer necessita do seu tempo, atenção e dedicação ;)
Beijokas Doces
M&M









terça-feira, 18 de junho de 2013

Um dia especial com a Santa Casa da Misericórdia de Albufeira

Foi com imenso prazer que estive a ensinar algumas pessoas da Santa Casa da Misericórdia de Albufeira nos primeiros passos da decoração de bolos em pasta de açúcar, foi uma tarde bastante enriquecedora, não só para as formandas mas para mim, foi uma lição de vida. Desejo a todos vós enormes felicidades por essa vida fora ;)
Beijokas Doces * " Margarida Matilde "



sábado, 15 de junho de 2013

Artigos à venda no Atelier Bolos&Tentações

Partilho convosco mais alguns artigos de que dispomos para venda no nosso Atelier/Loja ;)
Informamos que enviamos para todo o Portugal Continental e Ilhas, ao valor dos artigos acresce os portes de envio. (Envios feitos via CTT)
Um excelente final de semana para todos vós ;)
Beijokas Docinhas by Margarida Matilde (M&M) :P









terça-feira, 11 de junho de 2013

Tendências dentro ou fora da cozinha :)

Não resisto em partilhar convosco estas excelentes ideias, para quem quer ficar "fashion" com bolinhos dentro ou fora da cozinha :)









Receita Bolo de Café

Bom diaaa!!! :)
O sol já brilha e a vontade de desejar um óptimo dia a todos é enorme, vai dai nada melhor para iniciar o dia, que um bolinho de café ;)
Aqui fica a receita, espero que gostem.
Beijokas
Margarida Matilde
 
Bolo de Café
 
Ingredientes
6 Ovos
3 chávenas de chá de açúcar branco 
Raspas de 1 limão
3 "colheres de sopa" de mel
1 chávena de chá metade de óleo e metada de azeite
1 cálice pequeno de aguardente
1 chávena de chá com café à temperatura ambiente
3 chávenas de chá cheias de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Desmoldante para a forma do bolo
 
Preparação
  No recipiente onde se vai bater o bolo coloca-se primeiro o açúcar e as gemas e bate-se na batedeira. De seguida, junta-se a raspa de 1 limão e as 3 colheres de mel, continua-se a bater até estar tudo bem envolvido.
Entretanto, acrescenta-se aos poucos a chávena que contém a mistura do azeite com o óleo em partes iguais e bate-se bem.
Depois acrescenta-se a aguardente e continua-se a bater.
De seguida junta-se a chávena de café, aos poucos e batendo sempre até estar tudo muito bem envolvido.
Adiciona-se por último a farinha com o fermento em pó, em pequenas porções de cada vez, e batendo sempre entre cada adição.
Á parte batem-se as claras em castelo de modo a ficarem bem firmes e envolvem-se na massa anterior com uma colher (nunca com a batedeira eléctrica).
Coloca-se desmoldante na forma do bolo e despeja-se a massa, vai a cozer ao forno a 200º durante uma hora. Antes disso não se deve abrir o forno.
Após esse tempo verifique se o bolo já está cozido. Caso não esteja deixe cozer mais 5 minutos.
Quando estiver desenforme o bolo de imediato. 
E voilá ... bom apetite ;)
 
 


quarta-feira, 5 de junho de 2013

Workshops c/ Nadia Guazo aka ChokoLate no Atelier Bolos&Tentações


Estes serão os trabalhos a executar dia 27/07 e dia 28/07 respectivamente, no Atelier Bolos&Tentações no workshop com Nadia Guazo aka ChokoLate pela primeira vez em Portugal, esta será uma oportunidade única de modelar pasta de chocolate e de aprender técnicas fantásticas com esta cake designer vinda da Bélgica e autora do livro "Découvrez la pâte à chocolat avec ChokoLate qui explore le monde..." 
Para quem é de fora de Albufeira, existe possibilidade de solucionar alojamento ;)
Para mais info ou inscrição enviar e-mail para workshopbolos@gmail.com

Workshop Panda e Menina Kawaii dia 27/07/2013

Workshop Lady Valentine dia 28/07/2013

Nadia Guazo pela 1º vez em Portugal ;)


terça-feira, 4 de junho de 2013

Cake Designer - Fiorella Balzamo step by step (video)

Boa noite ;) 
Hoje partilho convosco a compilação de 4 vídeos da Cake Designer Fiorella Balzamo, esta extraordinária cake designer italiana é sem dúvida uma fora de série ;)

Este será o resultado final ;)


Parte 1


Parte 2

Parte 3

Parte 4

Beijokas
Margarida Matilde ;)


segunda-feira, 3 de junho de 2013

Workshop na Escola Secundária de Loulé

Um workshop muito enriquecedor e ver os trabalhos criados pelos meus formandos foi excelente, um dia em cheio, desejo a todos as MAIORES FELICIDADES no vosso percurso de vida ;)
Aqui fica o registo ;)








New look ;)

O Atelier Bolos&Tentações está com um novo look na sua fachada ;) com o calor a chegar e os dias de verão lindos, nada melhor que distribuir cor e mais cor pelas nossas portinhas ;)
Esperamos que gostem e façam-nos uma visitinha, estamos localizados na estrada que liga Albufeira à Guia via Páteo.