Bolo banana e chocolate

E porque hoje parece sem dúvida um dia perfeito para comer bolo, aqui fica a receita de mais um bolinho, a de hoje é receita de bolo de banana e chocolate, espero que gostem.

Beijokas Doces :)

Ingredientes:

• 2 bananas médias muito maduras (com a casca bem castanha)
• 250 ml de sumo natural de laranja
• 300 g de farinha de trigo com fermento
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 30 g de chocolate preto ralado
• 2 claras de ovo
• 150 g de açúcar amarelo

Preparação:

Comece por pulverizar a forma com desmoldante.
Esmague as bananas com um garfo e junte o sumo de laranja. Misture muito bem.
Misture a farinha com o fermento em pó e a pitada de sal. Junte o chocolate ralado e a mistura da banana. Bata até homogeneizar bem a mistura.
Bata as claras em castelo e adicione, aos poucos, o açúcar. Junte as claras à mistura anterior da farinha e mexa bem.
Deite a massa na forma e alise a superfície.
Introduza no forno, previamente aquecido, e deixe cozer durante 1 hora, em forno baixo. Quando a massa estiver crescida e dourada verifique com um espeto ou palito se está cozida.
Deixe arrefecer fora do forno, e desenforme.

Bom Bolinho! :)