sábado, 19 de dezembro de 2015

Bolos de Casamento - Bolo de um andar



Acompanhando a tendência dos “mini weddings”, os bolos de apenas um andar estão em alta. Aqui ficam algumas dicas. 

  1. A altura do bolo deve ser entre 12 e 15cm.
  2. O diametro do bolo deve ser entre 20 e 30cm.
  3. Escolha uma base que valorize o bolo, de preferência com a mesma altura do bolo  ou mais alta.
  4. Caso necessário faça uma composição com 2 ou 3 bolos pequenos, fica lindo e pode fazer de diferentes sabores.
  5. Buttercream suíço ou ganache são opções interessantes de cobertura, no lugar da pasta de açúcar.
  6. Menos é mais neste caso, escolha flores ou folhagens naturais para decorar, fica sofisticado e simples ao mesmo tempo.
* Fonte: Escola do bolo

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