Artigos - Atelier Bolos&Tentações

Entre muitos artigos de que dispomos para a decoração do seu bolo, aqui ficam alguns que pode encontrar no Atelier Bolos&Tentações, além dos apresentados possuimos diversos artigos "PME", "Wilton" e muito mais. Não deixe de nos visitar, estamos localizados na estrada de ligação entre Albufeira e a Guia, as indicações para chegar até nós bem como o mapa estão disponivéis na barra lateral direita do blog.

Bons bolinhos!!! :)

Cortador com ejector Laurustinus cj 3 - 7,5€

Cortador com ejectot Borboletas cj 3 - 8€

Cortador com ejector Flor coração cj 3 - 7,5€

Cortador com ejector Pombas cj 3 - 7,5€

Cortador bolacha Ursinho cj 3 - 8,5€

Cortador com ejector Flor cj 3 - 7,5€

Cortador com ejector Margaridas cj 4 - 9,5€

Conjunto cortador com ejector Coração Gr. cj 3 - 7,5€

Conjunto cortador com ejector Coração Pq. cj 3 - 6,5€

Cortador Pétalas cj 4 - 6,5€

Cortador com ejector Estrelas cj 3 - 7,5€

Carretilha - 5,7€

Cortador/Marcador bolacha Mickey / Minnie - 7,9€

Cortador/Marcador bolacha Kitty - 7,9€

Rolo marcador 23cm - 11,5€

Pinta bolinhas simples grosso - 4€

Pinta bolinhas fino/grosso - 7,5€

Pinta bolinhas simples fino - 4€

Cortadores Flores / Estrelas / Corações com 3 unidades cada embalagem - 2,5€ / cada

Conjunto 3 pinças marcadoras - 7,5€

Rolo corta fitas "Wilton" - 22,5€

Rolinhos marcadores diversos (floral, tijolo, estrelas, etc.) - 3€/cada

Cortadores bolachas Mickey/Minnie e Princesas - 6,9€/cada

Conjunto 24 bicos pasteleiro e respectiva boquilha - 25€

Cortador com ejector Calyx cj 3 - 8€

Recheio de limão

Porque o verão está ai a espreitar, nada como exprimentar um recheio diferente. Aqui fica receita de Recheio de limão :) 

Ingredientes:

• 4 gemas
• 4 claras batidas em castelo
• 1/2 litro de leite
• 200 g de açúcar peneirado
• 1/2 colher (sobremesa) de sumo de limão
• um pedaço de casca de limão
• 1 colher de maisena

Preparação:

Ponha num pirex as gemas, adicione o açúcar, a maisena, o sumo de limão e o pedaço de casca. Bata um pouco, ponha em lume muito brando e adicione o leite pouco a pouco, mexendo continuamente até espessar. Tire do lume e junte as claras batendo rapidamente. Tire a casca de limão deixe arrefecer e voilá :) recheio de limão.

Bolo 18º aniversário :)

Hoje foi este o trabalho que executei, para alguém que acabou de entrar na maioridade ao fazer os seus 18 anos com Bolos&Tentações à mesa :)

Dia 31/05 - Workshop Debbie Brown

Dia 31 de Maio o Atelier Bolos&Tentações somente estará aberto no período das 14:30 às 18:30, pelo facto de irmos participar no Workshop com Debbie Brown.
Pedimos desculpa pelo inconveniente.

Bolos&Tentações em Workshop 3D

Foi este domingo que Bolos&Tentações (Margarida Matilde), participou no Workshop 3D, ministrado por Sónia Azóia com o tema do "Carro", para aperfeiçoamento de técnica e aprendizagem contínua :)

Workshop Modelagem de Figuras

Algumas das fotos do Workshop Modelagem de Figuras realizado no sábado dia 26/05/2012, no Atelier Bolos&Tentações

Bolinhos

Estes são alguns dos últimos trabalhitos efectuados :)

Nível 1 - Gatinho

Este foi o bolinho que trabalhei com uma formanda a título individual para workshop nível 1

Esferovites - Dummy Cakes

Atelier Bolos&Tentações vai ter para venda já a partir de segunda-feira esferovites redondos e quadrados com medidas de 15 cm, 20 cm, 25 cm, 30 cm e 40 cm

Mais algumas novidades iram surgir durante a semana. Apareçam :)

Bom final de semana :)

Atelier Bolos&Tentações deseja a todos os seus clientes e amigos, um bom final de semana.

Para a semana iremos ter mais material no nosso Atelier, venha fazer-nos uma visita, de segunda a sexta-feira das 10:00 até 13:30 e das 14:30 até 19:00, aos sábados das 10:00 até às 13:30.

Bons Bolinhos :)

Revista Faça Fácil Cake Design nº10

Acabadinha de chegar ao nosso Atelier, revista Faça Fácil Cake Design nº10 já à venda :)

Tipos de Cozedura

Para que os vosso bolinhos saiam perfeitos, aliado à receita a cozedura é muito importante.

Aqui fica uma pequena tabela com os tipos de cozedura e respectivas temperaturas :)

Tabela de Equivalências - Pesos e Medidas

O sucesso de uma receita depende muito das medidas usadas. Para isso, é necessário uma balança, chávenas, colheres e medidores, desde que observada a tabela de equivalência. Mas se não tiver balança, utilize as medidas sem balança, relacionadas abaixo, sendo o seu valor, aproximado, naturalmente:

Líquidos

1 Litro                                                 4 copos                                          1.000 ml

1 Chávena                                           16 colheres de sopa                        0,240 ml

1 Colher de sopa                                 3 colheres de chá                            0,015 ml

1 Colher de chá                                   1/3 colher de sopa                          0,005 ml

1 Colher de sobremesa                        -                                                     0,007 ml

1 Colher de café                                  -                                                     0,002 ml

1 Copo de qualquer líquido                                                                         250 gr

Óleo

1 Colher de chá                                                                                          5 gr

1 Colher de sopa                                                                                        15 gr

1 Chávena                                                                                                  160 gr

Sólidos

Medidas de colheres

Açúcar » 1 colher de sopa                                                                           15 gr

Chocolate em pó » colher de sopa                                                               10 gr

Manteiga » 1 colher de chá                                                                           5 gr

Manteiga » 1 colher de sopa                                                                        15 gr

Fermento » 1 colher de chá (rasa)                                                                 5 gr

Ovos » 1 unidade                                                                                         50 gr

...Para uma chávena de chá :

Ingredientes                                                                                               Peso

Açúcar                                                                                                         160 gr

Arroz cru                                                                                                      210 gr

Amêndoas, nozes, castanhas                                                                         140 gr

Banha                                                                                                           230 gr

Chocolate em pó                                                                                           90 gr

Coco seco ralado                                                                                          80 gr

Farinha de Milho                                                                                           150 gr

Farinha de Trigo                                                                                            120 gr

Maizena                                                                                                        150 gr

Manteiga                                                                                                       230 gr

Queijo ralado                                                                                                 80 gr

Uva passa                                                                                                     140 gr

Espero que esta tabela vos possa ser útil :)

Bons Bolinhos :)





Atelier Bolos&Tentações no MEO Kanal

Agora já pode acompanhar o Kanal do Atelier Bolos&Tentações também na sua televisão para tal basta ter o serviço MEO, primir o botão verde do seu comando MEO e insira o nº 666372 e voilá passará a ter acesso a conteúdos relacionados com o mundo do Cake Design, teremos actualizações de programas, fotos, vídeos sempre que possivél ...por agora corram até vossa sala e botão verde do comando MEO :)

MEO Kanal Atelier Bolos&Tentações

Cake Alive 2012

Um evento fantástico a não perder, recheado de grandes Cake Designers e onde vai ficar a conhecer as mais recentes novidades no mundo da decoração de bolos. Aqui fica o cartaz oficial.

Workshop para Junho

O Atelier Bolos&Tentações vai realizar os seguintes Workshops para o
mês de Junho:

*09 de Junho - Nível II – Montagem em andares - 14:30 às 18:30

*10 de Junho - Nível 3D, Casinha Encantada - 10:00 às 19:00

*17 de Junho - Nível II e Modelagem de Figuras - 09:30 às 19:30, em MÉRTOLA

*23 de Junho - Cake Pops -14:30 às 18:30

*30 de Junho - Nível I, Iniciação - 14:30 às 18:30
Para inscrição no Workshop pretendido é favor enviar e-mail para
workshopbolos@gmail.com
A inscrição em mais que 1 workshop no mesmo mês dá 10% de desconto no
valor total :)

Beijokas Doces ;) e não percam esta oportunidade

Workshop Nível I - 20/05/2012

E este domingo dia 20/05 efectuamos mais um Workshop Nível I  o tema escolhido para a pequena modelagem no bolo desta vez foi o "Baby" :) , o grupo teve muito bom ambiente e o resultado fica à vista. Parabéns!!! E agora é continuar :)