quinta-feira, 31 de maio de 2012

Recheio de limão

Porque o verão está ai a espreitar, nada como exprimentar um recheio diferente. Aqui fica receita de Recheio de limão :) 

Ingredientes:
  • 4 gemas
  • 4 claras batidas em castelo
  • 1/2 litro de leite
  • 200 g de açúcar peneirado
  • 1/2 colher (sobremesa) de sumo de limão
  • um pedaço de casca de limão
  • 1 colher de maisena

Preparação:

Ponha num pirex as gemas, adicione o açúcar, a maisena, o sumo de limão e o pedaço de casca. Bata um pouco, ponha em lume muito brando e adicione o leite pouco a pouco, mexendo continuamente até espessar. Tire do lume e junte as claras batendo rapidamente. Tire a casca de limão deixe arrefecer e voilá :) recheio de limão.

2 comentários:

  1. Bela ideia este recheio. Vou levar a receitinha.

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  2. Dá para usar no bolo coberto com pasta de açúcar? Obrigada

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