A utilização de moldes de silicone em muitos trabalhos, proporciona acabamentos de enorme requinte e perfeição, no entanto é necessário ter em conta alguns truques de utilização com os moldes de silicone, aqui partilho convosco:
Uma forma rápida e eficaz de criar decorações surpreendentes é aplicar massa de flores num molde de silicone e retirar o excesso. Será mais fácil desenformar, se primeiro cobrir ligeiramente o molde com gordura vegetal branca ( Crisco por exemplo, disponível no Atelier Bolos&Tentações ).
Se utilizar moldes fundos, coloque-os no frigorífico durante 15 minutos, antes de tentar retirar o padrão.
No Atelier Bolos&Tentações dispomos de diversos moldes de silicone com uma grande diversidade de padrões. Utilize os moldes de silicone para criar centros para miniaturas, cupcakes e bolachas ou para acrescentar detalhes em bolos de maior dimensão.
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